もつ鍋の本場 博多の老舗【ふか川 本店】のブログです。


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博多で創業して30年。今でも変わらない味でお客様に愛されております。

福岡市中央区春吉3-23-22 大裕ビル1F
092-771-3584
営業時間 17:00-23:00
定休日 日曜・祝日(不定)

ご予約承っております。お店を100分間貸しきって」で食べ放題飲み放題の貸切10万パックもございます。
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# by soul_food_1975 | 2007-03-08 15:17

GWの営業のお知らせ

4月29日、30日、5月3日、4日営業いたします。営業開始時間は29,30日は17時より、3日、4日は12時より。
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# by soul_food_1975 | 2007-02-08 15:28 | イベント

【ふか川】の鍋の中身

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ふか川で使われているもつの種類です。
腸の部分ばかり使うと脂濃くなり、たくさんは食べれません。
ふか川の鍋はセンマイやハツの様な脂がない部分を使うことによりあっさりとした仕上がりになってます。
ひとつのグループでもつの好みが色々あるようで、皆さん楽しく召し上がっていますよ。
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# by soul_food_1975 | 2007-02-08 15:19

ふか川のマークです。

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# by soul_food_1975 | 2007-01-08 16:46